جديد الملفات
المتواجدون الآن
تغذيات RSS
|
01-21-1447 01:50
محمد اليحياء : روائع
دعا الدكتور معتوق الشريف الباحث الأنثروبولوجي المتخصص في التنمية المستدامة السياح والزوار للمصايف السعودية إلى تذوق الأكلات الشعبية دعما لبقائها كإرث ثقافي علينا المحافظة عليه ، وتحقيقاً لأهداف التنمية المستدامة
وقال الدكتور الشريف :" تُعد الأكلات الشعبية جزءًا مهمًا من التراث الثقافي لأي مجتمع، وتسهم بشكل غير مباشر في تحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة"، مضيفا " الاكلات الشعبية ليست مجرد طعام بل هوية وتاريخ وثقافة ".
وبين الدكتور الشريف أن الاكلات الشعبية أصبحت عنصر جذب سياحي وثقافي ، إضافة لكونها مهارة ناعمة للتعريف بالموروث والثقافة السعودية عالمياً، تعكس ذكاء السعوديين البيئي والمعيشي للتكيف مع الطبيعية.
ولفت الدكتور الشريف إلى أن الاحصائيات تشير إلى أن 85% من الشباب يفضلون الوجبات السريعة غير الشعبية ، لذلك علينا التوعية بأهمية الأكلات الشعبية كموروثات وإرث ثقافي علينا المحافظة عليها ، وكذلك حتى لا تختفي مطابخ المنازل التي تعد الاكلات الشعبية قريباً مع تنامي الطلب على الاكلات الجاهزة من خلال تطبيقات التوصيل حيث تشير الاحصائيات ان هناك 50 مليون طلب تم في النصف الأول من 2024
وبيَّن الدكتور الشريف أن العديد من الاتفاقيات والمعاهدات والهيئات شجعت على الاهتمام وحفظ التراث الثقافي غير المادي، كالأكلات الشعبية للمجتمعات، مثل العهد الدولي الخاص بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية، واتفاقية حماية التراث العالمي الثقافي والطبيعي (باريس 1972)، ووثيقة (نارا) للحفاظ على الأصالة (اليابان 1994)، إضافة إلى منظمة اليونسكو، ومنظمة الإليسكو، ولجنة التراث العالمي (WHC)، ومنظمة التراث الثقافي بلا حدود، ومنظمة المدن العربية، ومركز الأبحاث إرسيكا.
يشار إلى الدكتور الشريف قدم مؤخراً دراسة بحثية بعنوان (حضور الثقافة الشعبية في المملكة العربية السعودية..
الأكلات الشعبية في وادي الشُريف نموذجاً) تم استعراضها في المؤتمر العلمي الدولي الثالث عشر الذي عقد بعنوان ( دور العلوم الإنسانية والاجتماعية في فهم المشهد العالمي المعاصر).
أُرسلت من الـ iPhone
خدمات المحتوى
|
تقييم
|
|
الرئيسية
الصور
المقالات
البطاقات
الملفات
الجوال
الأخبار
الفيديو
الصوتيات
الباحث معتوق الشريف :" 50 مليون طلب تم في النصف الأول من 2024 للوجبات السريعة في السعودية
0 | 
0 | 
164
